Xəbər Lenti

İnfoqrafika

Arxiv

Yazar

28 Mart

2018
13:15
Qutab: növləri və hazırlanma qaydası

Qutab – nazik, aypara formalı yuxa içərisində göy, ət və ya baxça məhsulları içi olan Azərbaycan yeməyi. Qutab Azərbaycan mətbəxinin simvollarındandır. Qutabın çox sayda növü vardır. Amma ölkəmizdə ən çox ət, qarın və göyərti qutabından istifadə edilir.

Göyərti qutabı

Yabanı göyərtidən qutab

Göyərti ilə kəsmik qutabı

Qarın qutabı

Balqabaq qutabı 

Kartof qutabı 

Corat qutabı 

Toyuq qutabı 

Ciyər qutabı 

Qutab quzu əti ilə 

Dəvə qutabı 

Balıq qutabı.

Ət qutabı üçün lazım olan ərzaqlar

400 qr quzu və ya dana əti,

2 baş soğan,

20 qram lavaşana və ya 40 qr nar,

440 qr buğda unu,

100 qr yağ,

sumaq,

darçın,

duz

istiot zövqə görə.

Hazırlanma qaydası

Ələnmiş una su və duz qatılıb bərk xəmir yoğrulur, sonra 1 mm qalınlığında yayılır. Boşqab ölçüsündə dairələr kəsilir. Yumşaq quzu və ya dana əti maşından soğanla birlikdə çəkildikdən sonra içinə lavaşana və ya nar əlavə edilib qarışdırılır. Xəmirdən kəsilmiş dairələrin bir tərəfinə çəkilmiş ət qoyulub o, biri tərəfi üstünə qatlanır, aypara şəkilinə salınır, kənarları bükülür və qızdırılmış tavada yağda qızardılır. Süfrəyə verilən zaman qutabın üstünə sumaq səpilir.

Məqalədə : Azərbaycan mətbəxi 
Xəbərlərimizi Faktxeber.com-un facebook səhifəsində də izləyə bilərsiniz.
Mətndə səhv varsa, həmin səhvi seçib Ctrl + Enter düyməsini basaraq bizə göndərin

AMEA-da iş saatı dəyişdirildi

25

İyun
11:09
ÖLKƏ
54496

Növbəti buraxılış imtahanları başlayıb

25

İyun
10:59
ELM / TƏHSİL
52609

AMB-nin valyuta məzənnələri

23

İyun
10:11
İQTİSADİYYAT
54009

Nefti qiyməti bahalaşmağa başlayıb

23

İyun
09:30
İQTİSADİYYAT
53749

Xaricilər Həcc ziyarətinə gedə bilməyəcək

23

İyun
09:09
MƏNƏVİYYAT
59179

QMİ yaslarla bağlı xəbərdarlıq etdi

19

İyun
18:10
ÖLKƏ
53449

İyunun 22-də dolların manata qarşı məzənnəsi

19

İyun
17:55
İQTİSADİYYAT
53828
Mövzu üzrə xəbərlər
Bölmənin digər xəbərləri


© 2009 FAKTXEBER.COM

Dərc olunan materialların mətninə görə, redaksiya heç bir məsuliyət daşımır.
Saytdakı materiallardan istifadə edərkən istinad zəruridir.


02-12-2020 19:37





  [email protected]

Valyuta.com

Рейтинг@Mail.ru